Saladekaas geit 48+ 180 gram

2.50

Deze saladekaas (uitgelekt gewicht 180 gram), bereid uit gepasteuriseerde geitenmelk volgens de receptuur van Griekse feta, is gepekeld om haar langer houdbaar te maken. Lepel de benodigde saladekaasblokjes met een schone lepel uit het schaaltje en leg ze in een schoon bakje koud water. Laat ze 10 minuten staan en giet ze af. Zo nodig herhalen. De kaas is ook heerlijk om te verwerken in een quiche of ovenschotel.

Uitverkocht

Terug naar de winkel

Beschrijving

Edama kaas in Uithuizen melkt een klein koppel Toggenburger geiten en verwerkt de melk tot onder meer saladekaas volgens de receptuur van Griekse feta. Het kleinschalige bedrijfje zet het welzijn van de dieren en het maken van een natuurlijk product voorop. De dieren knabbelen ‘s zomers van een saladebuffet en ‘s winters wortels, aardappels en suikerbiet, in alle seizoenen aangevuld met hooi, kuilvoer en biks. Het voer komt van boeren uit de omgeving.